NIST SRM 1546a 肉勻漿標準品主要用于評估測定罐頭肉制品和類似材料中脂肪酸、膽固.醇、近似物、卡路里、元素、維生素和氨基酸的方法。

NIST SRM 1546a 肉勻漿標準品主要用于評估測定罐頭肉制品和類似材料中脂肪酸、膽.固醇、近似物、卡路里、元素、維生素和氨基酸的方法。在為內部參考材料賦值時，此 SRM 還可用于質量保證。肉勻漿是在商業過程中混合在一起的豬肉和雞肉產品的混合物。一個 SRM 1546a 單元由四個罐子組成，每個罐子包含大約 85 克材料。

儲存和使用說明

儲存：

SRM 應在室溫（18 °C 至 22 °C）或冷藏（2 °C 至 8 °C）下儲存在未開封的原裝罐中。該認證包括所有價值分配，不適用于先前打開的罐頭內容物，因為尚未調查所有分析物的穩定性。

使用方法：

NIST SRM 1546a 肉勻漿標準品使用前，應將罐內內容物充分混合，確保均勻。推薦的一種技術是將罐中的全部內容物轉移到塑料袋中，然后手動擠壓袋子以混合材料。應注意避免將脂肪從材料中分離出來。要將分析測定與本分析證書中的認證值聯系起來，應使用以下每組分析物的 NIST 分析說明中指示的測試部分質量（請參閱“來源、制備和分析”）。在分析中獲得的結果應該包括他們自己對不確定性的估計，并且可以使用參考 5 中描述的程序與列出的值進行比較。

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