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一、前言
DHA,二十二碳六烯酸,俗稱腦黃金,是一種對人體非常重要的多不飽和脂肪酸,屬于Omega-3不飽 和脂肪酸家族中的重要成員。DHA 是神經(jīng)系統(tǒng)細胞生長及維持的一種主要元素,是大腦和視網(wǎng)膜的重要構(gòu) 成脂肪酸,在人體大腦皮層中含量高達 20%,在眼睛視網(wǎng)膜中所占比例最大,約占 50%。對嬰兒智力和視 力發(fā)育至關(guān)重要。DHA 藻油提取自海洋微藻,未經(jīng)食物鏈的傳遞,相對更安全,其 EPA含量非常低。為檢 測 DHA 藻油中的多種重金屬元素含量,選擇佳航的微波消解儀對其進行前處理,探索的消解參數(shù),該方法還 有回收率高、空白低等特點,有利于后續(xù)對多種無機元素的快速準確測定。
二、儀器與試劑
2.1、儀器
Digipol-MWD60全自動智能微波消解儀,趕酸器,分析天平(十萬分之一)等。
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