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ZDYT/GS-D1 小型單開門液氮速凍機廠家

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柜式液氮速凍機適用于批次性生產,效率高且靈活,適用于各種食品的速凍,降溫或結殼冷凍。 本設備是一款由卓達運通自主設計、制造的。采用全焊接、不銹鋼機身,柜式液氮速凍機主要用于食品速凍。小型單開門液氮速凍機廠家

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柜式液氮速凍機適用于批次性生產,效率高且靈活,適用于各種食品的速凍,降溫或結殼冷凍。 本設備是一款由卓達運通自主設計、制造的。采用全焊接、不銹鋼機身,柜式液氮速凍機主要用于食品速凍。采用觸摸屏+PLC的控制方式,實時監控箱內溫度變化,參數設置好后,設備即可自動運行,操作簡單,可靠性強,運行結束自動報警。

以液氮為冷卻介質,快速而有力的凍結食品,由于速凍比較快,不會破壞食材的內部組織結構,從而保證了食品的真材實料、原汁、原味、原色和營養學特性,并且干耗非常小,能夠實現單體速凍,不會產生粘連損失。另外還具備的優勢有:占地面積小,可以靈活調整產量,操作簡單,清洗維護方便,無污染無噪音,經濟環保。凍結時間短、效果好,以更小的能耗達到更佳凍結效果。廣泛應用于肉食類、海鮮水產類、涮鍋類、水果類、蔬菜類、面點類等各種速凍食品。如:海鮮、鮑魚、海蝦、海參、龍蝦、海魚、三文魚、螃蟹、肉、湯圓、水餃、包子、粽子、春卷、餛飩、乳酪品、竹筍、粘玉米、鹿茸、草莓、菠蘿、楊梅、木瓜、荔枝、調理食品等。  小型單開門液氮速凍機廠家

液氮速凍機由于凍結時間很短,通常5至10分鐘即可,是常規凍結方式的1/8~1/5,凍品內部生成的冰晶就很細很均勻,凍結速度大于細胞內外蒸汽滲透速度,細胞內外同時生成冰晶,對細胞壁沒有破壞性,所以解凍后就能保持凍品原有的色、香、味及新鮮狀態,液氮速凍是目前先進的食品速凍保鮮工藝之一。小型單開門液氮速凍機廠家

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成都卓達運通低溫設備有限公司

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